CI & PE

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Présentation

Glycine soja ou Soja hispida. Fabaceae. Papilionaceae : isoflavones (phyto œstrogène): daïdzéine, glycitéine, génistéine. Polyphénols, Lipides, Protides.

Notes personnelles additionnelles

• le lait de soja est très œstrogénique -> ne pas en consommer
• ne se digère pas, la graine est toxique
• il existe du lait de riz maternisé à défaut d’autre chose
• les pousses de soja du resto chinois c’est du haricot mungo, le soja est absolument indigeste ou toxique

Associations possibles

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Information du support de cours

Propriétés en phytothérapie

• action œstrogénique
• ménopause (bouffées de chaleur, pertes osseuses)
• cardio-protecteur, hypocholestérolémiant

Indications en phytothérapie

• Système reproducteur et endocrinien : phytothérapie de la femme

Propriétés en gemmothérapie

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Indications en gemmothérapie

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