CURCUMA

CI & PE – Présentation Curcuma longa (rhiz). Zingibéracées : curcumine, flavonoides, anti-oxydants++.Curcumine = colorant E100. Ce rhizone croît aux Indes orientales et en Chine. Dioscoride le connaissait déjà et le prescrivait conte les dermatoses prurigineuses et les ophtalmies purulentes. Utilisé depuis plus de 3000 ans en épice, teinture et plante médicinale. Notes personnelles additionnelles

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